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라따뚜이2

라따뚜이의 변신: 덮밥 & 파스타 겨울에 더 많이 찾게되는 단골 메뉴 라따뚜이- 가지나 주키니 가격이 겨울에는 오르는 탓에 시어머니께서는 라따뚜이가 겨울에는 비싼 메뉴라고 하셨지만, 뜨끈한 쌀밥위에 얹어먹는 이 맛을 포기하지는 못하겠다. 자서방도 겨울되니까 라따뚜이 먹고싶다는 말을 더 자주하고 말이다. 가지, 쥬키니, 파프리카를 써머믹스에 잘라넣고 캔토마토와 소금, 타임, 설탕 조금을 넣고 휘리릭 돌려주면 금새 뚝딱 만들어진다. 써머믹스... 시엄니.. 감사합니다! 뜨끈한 밥위에 뜨끈한 라따뚜이를 듬뿍 (밥보다 더 많이) 얹어서 그 위에 계란 반숙도 필수로 얹어주면 맛도 영양도 완벽해 진다. 시댁에서 이렇게 한번 먹어본 후로 완전 반했다. 자극적이지도 않고 속이 편안해서 두 그릇도 먹을 수 있다! 먹다 남은 수비드 치킨이 있어서 토핑으로.. 2022. 1. 20.
프랑스 남편표 건강 볶음밥 (렌틸콩 & 라따뚜이) 우리 자서방은 주말에 일하고 대신 화요일과 수요일이 휴무이다. 그덕에 주말에 쉬는 나와 같이 밖에 나가서 데이트할 기회가 흔치가 않다. 자서방이 쉬는날은 약속도 안잡고 항상 칼퇴근해서 집으로 온다. 그렇게 일주일에 하루정도 외식도 하고 집에서 같이 저녁도 먹고 한다. 자서방이 휴일인 오늘 나는 퇴근하면서 문자를 보냈다. [남편~ 나 오늘 볶음밥 해줘~] [안그래도 내가 그러려고 했어. 소고기 넣고 해줄까 닭고기 넣고 해줄까?] 아 역시 ​내남편이다. ㅎㅎ 볶음밥은 입맛이 다른 우리 두 부부가 공통적으로 좋아하는 메뉴중 하나. 자서방은 볶음밥에 대해 여러가지 레시피가 있는데 타코 소스나 고추장을 넣어서 맵게 해 주시고 하고 그냥 굴소스나 데리야끼 소스로 담백하게 해줄 때도 있다. 쨔잔~ 오늘은 렌틸콩과 소.. 2016. 10. 23.
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