반응형 마들렌2 마들렌 만들기 스스로 정리도 필요하고 혹시 참고하고 싶으신 분들을 위해 정리해서 올립니다. 저는 써머믹스를 사용했지만 상온 온도의 우유와 계란 그리고 전자렌지에 녹인 버터를 사용하는 경우에는 별도 가열없이 섞어주는걸로 충분합니다. 계란에 거품이 나지 않도록 적당히 골고루 섞어주세요. 재료:설탕 140그램, 계란 중간크기 2개, 우유 80그램, 밀가루 160그램, 베이킹파우더 6그램, 버터 60그램 1. 계란과 설탕 그리고 약간의 우유를 섞어 준다. 계란과 우유는 미리 상온에 꺼내두었다가 너무 차갑지 않은 온도로 이용한다. (써머믹스로 섞는 경우: 5분간 37도로 2.5 스피드로 돌린다) 2. 향을 위해 레몬껍질을 갈아서 넣거나 바닐라액을 조금 섞어 준다. 3. 나머지 우유를 모두 넣고 밀가루, 베이킹파우더 그리고 녹인.. 2020. 11. 10. 프랑스에서 온 선물들 3주간 부모님댁을 다녀온 우리 자서방 금요일 도착한다길래 청소며 설거지 빨래 다 쌓아놓고 난장판이었는데 목요일 퇴근하고 집에오니 쨔잔 서프라이즈;; 반가운것 보다 싱크대 먼저 확인;; 우리 착한 자서방께서 설거지며 청소 빨래 다 해놨다며 하는말.. 넌 나없음 집이 이렇게 되는구나.. 아 그나저나 프랑스에서 잔뜩 가져온 선물먼저 개봉하기!! 1. 마들렌 특별히 낭시지역에서 나는 열매 미라벨이 들어간 마들렌이라고 한다. 작년에 미라벨 첨봤을때 엄청 집어먹었던거 생각남 마들렌 공장에 가서 직접 만드는거 구경하고 사왔었는뎅 주말아침에 커피랑 같이 먹기 진짜 좋음!! 2. 프랑스 초콜렛 이거 우리 자서방이 프랑스 갈때 마다 사오는거. 맨날 내 뱃살 늘어간다고 걱정하면서 꾸준히 먹여주시는..ㅎㅎ 사실 절반은 자서방.. 2016. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
