반응형 프랑스 디저트11 내가 만든 디저트에 중독된 남편.(ft.스물오레) 나는 행복을 위한 요소중에서 먹는것이 아주 큰 비중을 차지하는 사람이다. 아무리 우울해도 먹는건 잘 거르지 않고, 배가 불러도 내가 좋아하는건 또 먹을수 있다. 먹는건 나를 행복하게 만는다 그렇기때문에 내가 만들어주는 디저트인 스물오레(Smoule au lait)에 중독되다시피한 남편에게 나는 꽤 관대한 편(?)이다. 아침마다 냉장고를 확인해서 남은 스물오레의 갯수를 확인하고 또 충분히 만들어서 채워둔다. 요거트 머신으로 만드는거라 한번에 6개를 만들수 있는데 기존에 있던 4개까지 어제 아침에 총 10개를 냉장고에 채워놓았다. 든든쓰... 시댁 지하실에 쌓여있는 빌베리잼, 블랙커런트잼 등 시어머니의 홈메이드 잼들이 자서방 덕분에 푹푹 줄어들고 있다. 아, 자서방은 유독 푸른색 계통의 잼만 좋아한다 ㅡㅡ;.. 2021. 10. 31. 내가 남편보다 힘도 더 세고 친절하니까 만들어 주는 디저트 우리 남편이 제일 좋아하는 초콜렛 아이스크림을 사왔더니 남편이 대뜸 하는 말, "음... 이제는 아이스크림 나 안먹으려구..." "그래 그럼, 이건 내가 다 먹지뭐." "아니, 이번까지만 먹겠다고... 다음번에는 아이스크림 안사도 돼." 왠일이지...? 일단 뱃살을 빼겠다는 단단한 각오가 첫번째 이유이고, 두번째 이유는 아이스크림보다는 좀 더 건강한 디저트로 남편이 갈아탔기 때문이다. 바로 이 스물오레- 남편은 스물갸또라고도 부르지만- 스물푸딩이라고 해도 될듯하다. 요거트 메이커로 간편하게 만들수 있게 돼서 내가 종종 만들어 먹고 있었는데 어느날 배고픈 남편이 딱 하나 맛보고 나서는 그때부터 아주 단단히 꽂혀버린 것이다. 그리고 시댁에서 만들어주시는 다양한 수제 잼이나 콩포트들의 공도 컸다. 빌베리, 블.. 2021. 10. 5. 프랑스 디저트 스물오레 (semoule au lait) 시어머니께서 요거트 머신으로 자주 만드시는 디저트 중 하나가 스물오레이다. 쌀로 만드는 디저트인 히오레와 비슷하다. 쌀이 들어가면 히오레, 스물 (semoule)이 들어가면 스물오레- 시어머니께서는 항상 바닥에 과일 콩포트를 넣으시는데 이게 상큼한맛을 더해준다. 나도 시어머니께서 스물가루를 주신게 있어서 도전을 해 보았다. 무엇보다 빌베리잼을 너무 많이 만들어주셔서 언제 다 먹나싶었는데 ㅋㅋ 이렇게 먹으면 금방 먹겠구나..ㅎ 저는 요거트 머신으로 만들었지만, 혹시나 참고하실 분들을 위해서 포스팅 해 봅니다. 재료 (작은 요거트병으로 6개 분량) 우유 710g, 스물 65g, 설탕 60g, 계란2개 ** 바닐라 익스트렉이 있으면 넣어주거나 설탕을 바닐라 설탕으로 대체 해도 좋다. 1. 우유, 스물가루, 설.. 2021. 8. 18. 새로운 레시피는 시어머니께 큰 활력을 준다. 며칠전 시어머니께서, 새로 주문하신 요거트 머신이 도착했다며 가지러 오라고 하셨다. "이건 두껑이 살짝 깨져있는데 싸게 팔길래 내가 추가로 샀단다. 네 머신을 주문하고 보니 나도 하나 갖고싶더라구. 호호~" 전날 배송받았다고 하셨는데 이미 시어머니께서는 체리 클라푸티를 만들어놓으셨다며 하나를 꺼내주셨다. 이래서 나더러 요거트 병좀 가져오라고 하신거구나... 다른거 더 만들어야 하는데 병이 없으셔서 말이다. 이미 집에 있는 작은 유리병들도 총 동원하신 상태셨다. 스물 semule이라는 가루에 우유와 휘바브 등을 넣고 달콤하게 만든 디저트도 주셨다. 요거트 머신으로 디저트도 굽는다니 정말 신통방통하다. 내 머신에는 마시는 요거트 용기도 딸려 있었는데 용기며 기계며 시어머니께서 꼼꼼히 세척을 해 주셨다. 그리.. 2021. 7. 9. 이전 1 2 3 다음 반응형
