반응형 피자만들기2 맛있는 홈메이드 피자 (치즈대신 휘핑크림) 피자를 좋아하는 우리 부부는 일주일에 한번꼴로 주말마다 피자를 시켜먹고 있는데 이번주말에는 점심식사로 자서방이 "정말 맛있는" 피자를 직접 만들어 주겠다며 팔을 걷고 나섰다. 우리 자서방은 오래전부터 피자를 종종 구워주기는 했다. 그런데 이번에는 "정말 맛있는" 피자를 구워 준다고 하니 뭐가 다른게 있으려나 하고 기대를 안고 지켜보았다. 피자 도우는 내꺼랑 자서방꺼 두개를 따로 반죽해서 만 하루 정도 냉장 숙성을 시켰다. 타임을 잔뜩 넣어서 점박이 돌맹이같네... 피자용 밀가루를 사용했는데 나는 얇은 도우를 좋아해서 200그램, 자서방은 두꺼운 도우를 좋아해서 300그램으로 만들었다. 하루가 지나자 두배 이상으로 부풀어있었다. 토핑은 매번 할때마다 다른데 이번에는 오래간만에 굽는거라고 좀더 다채롭.. 2019. 8. 29. 프랑스 남자 요리 실력 2 3년전 연애 초기에 맛있는걸 그렇게나 많이 해줬다. 과하다싶을정도로 매일매일 그렇게 새로운 요리를 해주고 분위기 있는 와인도 곁들이고 말은또 어찌나 많던지.. 아.. 옛날이여.. 자서방은 치즈를 싫어한다. 치즈 안먹는 프랑스인이라니.. 피자를 시키면 일반 하나 그리고 치즈 빼고 하나 피자집에서도 당황하기는 마찬가지 그래서 집에서 직접 피자를 자주 구워먹었다. 요즘엔 다이어트때문에 안한지 꽤.. 내 피자는 피즈 얹고 자기꺼는 치즈 없이- 근데 의외로 담백하니 맛있음 (피자 도우도 직접 반죽) 이건 안에 닭고기 넣고 만든 키셰 그리고 또 어느날은 내가 만두를 먹고싶다고 했더니 집에서 이미 만들어놓고 기다리고 있었다. 만두 만드는거 처음이었다는데 믿을수 없는 실력.. 이건 오리고기인데.. 2016. 9. 14. 이전 1 다음 반응형
