반응형 프랑스 가정식11 프랑스 디저트 스물오레 (semoule au lait) 시어머니께서 요거트 머신으로 자주 만드시는 디저트 중 하나가 스물오레이다. 쌀로 만드는 디저트인 히오레와 비슷하다. 쌀이 들어가면 히오레, 스물 (semoule)이 들어가면 스물오레- 시어머니께서는 항상 바닥에 과일 콩포트를 넣으시는데 이게 상큼한맛을 더해준다. 나도 시어머니께서 스물가루를 주신게 있어서 도전을 해 보았다. 무엇보다 빌베리잼을 너무 많이 만들어주셔서 언제 다 먹나싶었는데 ㅋㅋ 이렇게 먹으면 금방 먹겠구나..ㅎ 저는 요거트 머신으로 만들었지만, 혹시나 참고하실 분들을 위해서 포스팅 해 봅니다. 재료 (작은 요거트병으로 6개 분량) 우유 710g, 스물 65g, 설탕 60g, 계란2개 ** 바닐라 익스트렉이 있으면 넣어주거나 설탕을 바닐라 설탕으로 대체 해도 좋다. 1. 우유, 스물가루, 설.. 2021. 8. 18. 시어머니께서 주신 음식들 알뜰히 잘 먹는 중 지난 주 시어머니께서 여행을 떠나시기 전날 우리에게 냉장고를 털어(?)주신 음식들- 여행에서 돌아오면 상할거라며 우리가 먹지 않으면 다 버려야 된다고 하셔서 모두 받아들고왔다. 메론, 훈제연어, 당근+샐러리뿌리 하뻬, 토마토소스에 볶음 가지 그리고 렌틸 샐러드- 모두 큰통에 꽉꽉 채워져있어서 저걸 언제 다 먹지 싶었는데 생각보다 알차고 맛있게 먹었다. 당근 + 샐러리 뿌리 하뻬 당근하뻬는 내가 매 식사마다 곁들여서 먹었다. 항상 먹어도 맛있는 훈제연어. 이건 다녀와서 드셔도 되지만 내가 좋아하기때문에 구입하실때 마다 내꺼도 하나더 사다 주곤 하신다. 짭짤하고 담백한 맛에 밥만 있어도 맛있다. 전자렌지 계란찜과 당근 샐러리 하뻬도 같이 먹으니 더 맛있었다. 그 맵던 오이김치가 역시 맛이 드니 하나도 안맵고.. 2021. 6. 6. 프랑스 가정식, 여기가 최고 맛집! 며칠전 양파를 싸게 5킬로나 산게 있어서, 시어머니께 좀 나눠드리려고 오전에 메세지를 드렸다. "양파가 5킬로에 1.45유로였거든요. 둘이서 먹기에는 많아서 좀 갖다드릴게요~" "오, 안그래도 너희 주려고 감자빠떼를 만드느라 남은 양파를 다 썼단다. 1킬로만 나에게 팔거라." 뭐든지 우리에게는 다 퍼주시면서 양파를 조금 얻어가실때에는 돈을 주시겠단다. 돈얘기는 못들은걸로 하고 계속 대화를 이어갔다. "그럼 이따 오후에 양파 가지고 갈게요." "일찍와서 점심을 같이 먹는건 어떠니?" "아니예요, 점심은 집에서 먹고 갈게요." "편할대로 하려므나. 감자빠떼랑 또, 내가 전에 소고기 준다고 했던걸로 아쉬빠멍티에도 직접 만들어서 주고싶은데, 어떠니?" "네! 저야 감사하지요." "그럼, 내가 기쁘게 만들어주마!.. 2021. 2. 26. 이유있는 자부심, 시어머니표 감자 갈레트 저녁에는 무얼 먹을까... 리들에서 행사하길래 사다놓은 소고기가 이틀째 수비드 머신에서 53도로 한창 요리되고 있었다. 그럼 오늘 저녁에는 그 소고기랑 샐러드랑 먹으면 되겠다! 이런 결심을 하고 얼마 후 자서방이 나에게 말했다. "엄마가 감자 갈레트 만드셨다고 가지러 오라고 하셨어. 와이프가 다녀와 줄 수 있어~~?" "그럼 당신더러 오라고 하신거네. 왜 나더러 가래?" 말은 그렇게 하면서도 나는 이미 외투를 걸치고 있었다. 자서방은 쪼르르 나와서 나를 배웅해 주며 사탕발린 입으로 말했다. "당신은 내 인생의 여자야. 어제보다 더 사랑해. 매일매일 점점 더 많이많이 사랑해." 나는 피식 웃고는 시댁으로 갔다. 어차피 나도 바람을 좀 쐬고 싶었다. 자서방은 병가로 집에서 쉬고 있으니 확실하게 쉬게 해 주고.. 2021. 2. 12. 이전 1 2 3 다음 반응형
