반응형 빌베리파이1 야생 블루베리 잼 만들기 얼마전 농장에서 시아버지께서 야생버섯들과 함께 사오신 10킬로의 야생 블루베리들. 일명 빌베리- 지난 포스팅: 신기한 프랑스 야생 버섯! 시어머니께서 만들어 주신 블루베리 파이를 얼마나 많이 먹었는지 모른다. 온식구들 입이 저승사자로 변한다 ㅎㅎ 시어머니께서는 어느정도는 냉동실에 얼려놓고 남은 베리들로는 잼을 만들자고 하셨다. 이사갈때 내가 가져갈 수 있도록 말이다- 마트에 가서 설탕을 사면서 시어머니께서 말씀하셨다. "요즘같이 과일이 많이 나는 시기에는 슈퍼에 이런 설탕들이 불티나게 팔린단다. 이건 잼 전용 설탕이야." 하나에 500그램인데 과일 1킬로로 잼을 만들때 사용하는 정량이라고 한다. 전날 2킬로의 블루베리와 1킬로의 설탕을 냄비에 소복히 부어놓고 잤다. 다음날 보니 설탕이 이미 모두 녹아 있.. 2020. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
