반응형 중국식 토마토계란볶음1 중국식 계란토마토 볶음 성공 시어머니께서 주신 토마토중에 큰것들은 데쳐서 올리브오일+소금 뿌려서 샐러드로 아주 맛있게 먹어 치웠다. 그리고 작은 토마토로는 마침 나연나경맘님께서 댓글로 추천해 주신(감사합니다!!) 중국식 계란토마토 볶음을 시도해 보기로 했다. 예전에 그냥 계란 스크램블에 토마토를 썰어넣고 볶아 먹은적이 있었는데 맛이 별로 없었던 기억- 중요한것은, 따로볶기, 설탕, 굴소스였던것이었다! 계란을 2개만 했는데 한 4개정도 하는게 좋았을것 같다. 계란 스크램블을 너무 익히지 말고 촉촉하게 만들어서 덜어놓은 다음, 토마토 (작은거 2개)를 잘라서 올리브유 살짝 넣고 볶았다. 설탕을 조금 넣어주니 확실히 신맛이 잡혔다. 그런다음 스크램블 에그와 굴소스 한숟가락을 넣고 휘리릭 볶아주었다. 프랑스에 와서 간편한 양념중 하나가 바.. 2021. 8. 30. 이전 1 다음 반응형
