반응형 체리케잌1 시어머니와 여름에 만드는 크리스마스 케잌 시어머니와 벌써 작년 크리스마스때 함께 만들기로 했었던 롤케잌을 이제서야 만들게 되었다. 정확한 이름은 bûche de Noël façon forêt-noire, 크리스마스 장작케잌이다. 시어머니께서는 이번에도 모든 재료들을 준비해 놓으신 후 몸만 오라고 하셨다. 그리고 다 만들고나면 케잌은 통채로 다 가져가라고 처음부터 신신당부 하셨다. 먹어도 살 안찌는 내가 다 먹는게 모두를 위한거라며... 계란 흰자로 머랭을 치신후 자랑스럽게 머리위로 번쩍 거꾸로 들어보이셨다. "이거봐라, 완벽하지!!?" 의기양양한 시어머니의 표정에 나는 또 박장대소를했다. 진한 다크초코 반죽에 머랭을 조심스레 섞고 유산지위에 얇게 반죽을 펼친 후에 구웠다. 다 구워졌을때는 깨끗한 주방수건을 꺼내오시더니 물에 적셔서 그 위에다 갓.. 2021. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
