반응형 페타치즈1 바질대신 깻잎을 넣은 페타치즈 파스타 2주간 여행을 떠나시는 시어머니께서 주고가신 음식들이 너무나 많다. 그 많던 깨금과 호두는 열심히 까서 간식으로 잘 먹고 있다. 속껍질 벗기느라 팬에다 한번 굴렸더니 더 고소하다! 커다란 페타치즈는 혹여라도 상할까봐 매일 부지런히 잘라 먹고 있다. 시댁에서 틈틈히 따오는 무화과랑도 잘 어울린다! 저녁 식사 대용으로도 먹고 디저트로도 먹고 그런데 아무리 먹어도 치즈가 줄지를 않네... 치즈가 너무 크다! 남아도는 토마토와 페타치즈가 들어가는 레시피를 검색하다보니 페타치즈 파스타가 자주 나왔다. 그럼 나도 이걸 만들어봐야겠구나! 토마토를 조각내고 페타치즈 한덩이를 넣고 그위에 올리브유를 뿌려준 후 두껑을 닫고 중불에다 익혔다. 치즈가 부서지고 토마토에서 수분이 빠져나오면 마늘, 소금, 후추를 넣고 뒤섞어주었.. 2023. 9. 15. 이전 1 다음 반응형
