반응형 후무스1 가지 후무스를 곁들인 풍성한 저녁상! 얼마전에 병아리콩 시금치 커리를 만들어 먹은후에 남은 병아리콩이 있어서 후무스에 도전을 하기로 했다. 마침 시어머니께서 주신 참깨 페이스트도 처리할 겸- 시어머니께서 요리재료를 많이 주시는데 덕분에 나는 이렇게 생각해 본적도 없는 메뉴들을 만들게 된다. 후무스라니... 레바논 레스토랑에서 먹어본 적은 있지만 내 손으로 만들게 될 줄은 몰랐다. 사실 큐민이 들어가서 아랍향이 풀풀나는데 나에게 후무스는 딱히 끌리는 음식은 아니었다. 하지만 건강에도 좋고 자서방도 좋아하는 음식이라 열심히 만들어보기로! 만드는 과정은 써머믹스 덕분에 아주 간단했다. 그저 병아리콩과 참깨 페이스트, 마늘, 올리브유, 파슬리, 큐민, 소금을 넣고 삶은 후 갈아주니 끝- 그러다 냉장고에 있던 가지를 발견한 자서방이, 가지를 넣으면 .. 2021. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
