반응형 Gâteau Invisible2 사과의 재발견- 사과 갸또 인비저블 주키니 갸또 인비저블은 식사용 사이드 메뉴이지만 사과로 만드는 인비저블은 디저트용 요리입니다. 개인적으로 폭신폭신한 식감이 꼭 고구마 케잌과도 흡사하다고 느껴집니다. 인도사과같은 흰 사과로 만드는게 좋지만 혹시 오래 방치돼서 푸석푸석해진 사과가 있다면 시도해 보는것도 좋을 것 같습니다. 재료 오븐용기 20cm X 20cm기준 작은크기의 흰색 사과 6개 (흰색 사과를 사용하지만, 개인적으로는 푸석푸석한 질감의 사과면 괜찮을 것 같다. 사과와 배를 반반으로 해도 됨)계란 2개, 우유 100g, 박력분 밀가루 70g, 설탕 50g, 녹인 버터 20g (오븐틀 코팅용은 별도), 베이킹파우더 14g, 바닐라익스트랙 1큰술 (없으면 설탕을 바닐라 설탕으로 대체해도 됨), 소금 한꼬집 1. 오븐을 200도로 예열한다.. 2021. 1. 5. 쥬키니 갸또 인비저블 쥬키니로 만드는 갸또 인비저블 레시피를 공유합니다. 메인요리에 곁들여서 먹기에 좋습니다. 약간 우리나라 호박전과도 비슷한 느낌이 나기도 합니다. 재료 (오븐용기 20cm X 20cm 의 사이즈 기준입니다. ) 쥬키니 700 ~ 750g, 계란 2개, 우유 100g, 밀가루 70g (박력분), 녹인버터 20g (용기 코팅용은 별도), 베이킹파우더 11g, 소금 4~8g (취향껏 가감) 취향에 따라 파마산 가루 10g (생략 가능) 1. 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 채에 한번 걸러준다. (솔직히 저는 생략했습니다.) 2. 볼에 계란을 넣고 거품이 나도록 저어준다. (거품기가 있다면 사용하세요.) 그리고 녹인 버터와 우유를 섞어 준 후 밀가루+베이킹 파우더도 조금씩 너어가면서 완전히 섞어 준다. 3. 소금을.. 2021. 1. 4. 이전 1 다음 반응형
