반응형 프랑스식 소고기 스튜1 프랑스 남자 요리_ 소고기 스튜 자서방이 3년전 나를 위해 처음으로 요리해 준 메뉴가 바로 소고기 스튜 그간 운동하고 식단 관리한다고 맨날 닭가슴살만 먹고 요리도 잘 안해주더니 자기 생일이라 그런지 셀프 축하요리를...ㅎㅎ 난 옆에서 사진 찍기 우리가 소갈비 할때 그렇듯 이거도 정말 정성이 이만저만이 아닌 요리라는걸 느꼈다. 고기의 깊은 (?)맛을 위해 미리 후라이팬에 소고기 겉을 살짝 익혀주었다. 비주얼이 좀 그릏다 ㅎㅎ 밀가루 살짝 뿌려서 마구 섞어줌 큰팩으로 사놓고 한동안 잘 안마시고 모셔둔 래드와인이 드디어 등장해주심 양파 당근 썰어넣고 클로브라는 허브인데 정말 요거 한알만 넣을거냐니까 충분하대 ㅎㅎ 난 왤케 웃기지 그다음에 요 삼총사 허브도 추가적으로 조금씩 더 넣어주고 토마토 소스도 약간 넣어주고 이상태로 3시간 이상 약한불.. 2016. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
